Seminarios y Conferencias

  JORNADAS ARESP

La Asociación de Restauración y Similares de Portugal realiza en el marco del Salón su congreso anual con el tema Restauración y Turismo – Constrangimentos e Oportunidades.        

  HOTEL NEXT - Conferencia internacional sobre el hotel del futuro

La satisfacción del cliente és el máximo objetivo del negocio hotelero. Pero todo está cambiando mucho en el sector: la competencia está a un nivel unca visto antes, el tipo de cliente varia, el concepto hotelero cambia...  

En HOTEL NEXT pudimos conocer casos practicos de una nueva gestión hotelera, de la mano de ponentes nacioales e invitados internacionales.

  Seminario: " A MESA COM SAÚDE OU COM DOENÇA" ("En la mesa con salud o con enfermedad")
Fecha - 31 de marzo de 14.30h a 17.00h - Pabellón 1 - Auditorio 1

Ponentes:

• Chef - Fausto Luigi Airoldi
• Nutricionista - Dr. Vítor Dauphinet
• Federação Portuguesa de Cardiologia 
• Especialista en el  Área da Gastronomía Molecular
• FIPA - Porta-voz da indústria agro alimentar portuguesa - Dir. General - Engº Pedro Queiroz

Moderadores - Críticos Gastronómicos

• Sr. Duarte Galvão
• Sr. Virgílio Gomes

Más información en: http://www.acpp.pt/ - acpp@acpp.pt
Tlf: +351 21 362 58 15

  Seminario: VENDING DEL FUTURO
31 de Marzo - 15 h

Ponentes:

• Engª. ANA VEIGA MACEDO  - HACCP
• Dr. CARLOS LEITE ( Prof Universitário) - NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÂO HUMANA
• Dr. ABILIO PELEIAS - FISCALIDADE.